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裕華第三代 一洗「老餅」形象 億元裝修總店 引入新派品牌
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書評



論知名度,裕華國貨在香港幾乎無人不識,聳立於佐敦道及彌敦道交界逾半世紀的總店,可說是老一輩港人的集體回憶,但企業要向前走,有必要吸納年輕客源。裕華國貨董事總監余偉傑四年前接手家族生意不久,即花費過億元裝修總店,採用原創熊貓公仔作「代言人」,並引入新派中式服裝品牌,洗脫國貨「老餅」形象。余偉傑認為,在傳統中革新是其家族的經營特色,期望裕華國貨成為新舊兼容的中式生活百貨。

裕華國貨近年由第三代余偉傑接棒,首項重要任務,就是為佐敦總店七層商鋪大裝修。他指出,總店對上一次大裝修已是三十多年前,認為有重整的必要,「裝修後環境更現代化、更光猛,客人在店內行走亦更舒服。」

記者在訪問當日走進總店入口,眼前便是一間承襲客家傳統工藝纏花,並配合現代美學元素的頭飾店。余偉傑解釋,近年他不時邀請具中國文化的新派設計品牌,不定期在地下大堂的快閃店內擺賣,他認為這些品牌與裕華的形象不謀而合,「我們有中式的DNA,加上近年社會關注生活品味,所以我希望裕華成為一家既有傳統,又有新派產品的中式百貨公司。」

原創熊貓公仔代言
除了快閃店外,裕華最近亦與加州貿易及出口推廣計畫合作,一連兩個月在店內展示來自美國的護膚、健康及美容產品。余偉傑說,裕華在過去亦有舉辦加拿大節及印尼節,並設立專櫃擺放該國產品,反應相當熱烈,他認為可為顧客帶來新鮮感,「今次展銷的產品不少也未曾在港出售,亦以有機、無添加及公平貿易產品為主,迎合港人喜歡回歸基本的生活態度。」

由去年開始,熊貓「Jack蘇」更成為裕華的「代言人」,無論在店內抑或是公司facebook專頁,也見到Jack蘇出現。余偉傑說,眼見英國百貨公司Harrods的泰迪熊深受歡迎,更有人專程到百貨公司只為購買泰迪熊,令他相信裕華的代表公仔亦有市場,「我希望做到麥兜一樣受港人歡迎。」去年8月,Jack蘇的父母妹妹加入,一家四口成為「蘇Good Family」,余偉傑笑言,這做法展現裕華期望主打一家大細的市場,「我不是想用他們去推介產品,而是用一個輕鬆的手法跟公眾接觸。」

余偉傑要為裕華注入現代元素及新鮮感,目的正是力求客群年輕化,他指出,現時有不少四十幾至五十歲的忠實支持者,大部分是父輩接手生意時累積的客群,但生意要持續增長,不能只守住原有客戶,「我希望在短期內將客群的平均年齡拉低至四十歲。」

力求客群年輕化
他續說,總店自前年年底裝修完工後,明顯多了二十多歲的年輕人前來購物,亦有中東及南韓等地的旅客專程到來,尋找具中國文化特色的產品,但他指出,目前本地客的生意佔整體生意額七成,包括內地人在內的遊客生意,一直維持三成左右。去年本港零售業市道欠佳,不過余偉傑表示,今年上半年生意有起色,期望今年可以達到雙位數字的增長。說到擴張計畫,余偉傑一直希望可以在中上環地區覓得鋪位作旗艦店,「裕華現有十多間分店因為太細,所以專攻藥材及健康食品,但我們以前在中環及銅鑼灣的百貨店,有不少商務客生意,近年亦有很多港島客都問我何時在港島再開旗艦店,不過還是慢慢來吧!」



本文摘自2017年6月9日《星島日報》A1l9 每日雜誌 企管達人