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課程名稱 茶餐廳廚吧助理基礎證書
主辦機構 St. James' Settlement 聖雅各福群會
合辦機構 N/A
參考編號 N/A
 
課程內容

獲取學歷 N/A 截止報名日期 To be Advised
頒發國家 N/A 開課日期 To be Advised
學費 To be Advised 修讀為期 To be Advised
授課形式 N/A 資助計劃 N/A
入學要求 N/A
 
課程內容

 ERB「人才發展計劃」課程 就業掛鈎課程

灣仔 : 2116 3147
筲箕灣 : 3791 2240
深水埗 : 3572 0644
灣仔 : 2116 3147

免費學 有津貼 就業跟進
適合失業、待業、失學人士入讀 出席率達8成

課程名稱 茶餐廳廚吧助理基礎證書

課程編號 SJ013DS

課程模式
全日制

課程類別
就業掛鈎

課程種類
飲食

修讀時數
180小時 (17天全日制及11天半日制)

課程簡介
1. 了解茶餐廳之運作;
2. 認識一般茶餐廳食品及飲品製作技巧;及
3. 認識廚務的一般工作及職責。

課程內容
茶餐廳運作概念,沖茶技巧,各類茶餐的製作及配搭,各式扒類及小食製作,個人素養及求職技巧

入學資格
i. 小六學歷程度(申請人如未達小六程度,須通過中文閱讀能力測試);及
ii. 具兩年工作經驗;及
iii. 能應付體力勞動性工作及長期站立

學費
全免

開班日期
8月4日灣仔中心

授課形式 授課以粵語和中文教材為主。

 

 
諮詢講座 N/A
備註 N/A
查詢 電話 28562001
傳真 N/A
電郵 yses@sjs.org.hk
網址 http://www.yses.sjs.org.hk
 
 
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